Tanto el consumidor como la industria cosmética se encuentra en constante búsqueda de nuevos ingredientes con bioactividades que sirvan para crear aplicaciones y productos que mejoren la calidad y la salud de las personas. Este es el caso de la ficocianina y el zinc. 

Sobre la ficocianina

La ficocianina es una proteína de alto valor añadido que se ha utilizado en alimentación como complemento dietético o colorante natural. La ficocianina también ha sido utilizada en las industrias cosmética y biotecnológica. La pureza de la ficocianina se determina mediante la relación A620/A280, siendo A620 para la absorbancia de la ficocianina a 620 nm y A280 para la absorbancia de otras proteínas a 280 nm. Además, el índice de pureza de la ficocianina determinará su valor de mercado y, en consecuencia, su aplicabilidad. Los valores de pureza (A620/A280) de la ficocianina que se considera de grado alimentario es cuando el cociente de estas dos medidas espectrofotométricas es cercano a 0,7, se considera cosmético el valor de 1,5, se utiliza como reactivo cuando es 3 o analítico cuando es 4.
La inclusión de la ficocianina como un compuesto bioactivo es conocido desde hace décadas, ya que gran cantidad de estudios han relacionado su gran capacidad antioxidante contra la sobreproducción de especies reactivas de oxígeno.

Ficocianina y zinc

La interacción entre la ficocianina y el zinc ha sido estudiada en los últimos años, debido a la capacidad que tiene la ficocianina para complejarse con metales. 

La combinación de ficocianina con zinc pretende lograr una potenciación de la capacidad antioxidante de ambas moléculas por separado. Al igual que se considera que ciertos minerales son más biodisponibles asociados a aminoácidos, se entiende que la interacción ficocianina-zinc contribuye a mejorar sus efectos. Es por esto que ambas moléculas juntas pueden aportar un valor superior que por separado. Las bioactividades del zinc son ampliamente conocidas en una gran cantidad de procesos metabólicos. Por tanto, este nuevo suplemento permite indicar diversas alegaciones nutricionales:

  • Contribuye a la síntesis proteínica normal. 
  • Contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. 
  • Contribuye al mantenimiento del cabello en condiciones normales. 
  • Contribuye al mantenimiento de las uñas en condiciones normales.
  • Contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales. 
  • Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
  • Contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo. 
  • Contribuye a la fertilidad y reproducción normales.

Sobre Blue Defense: Ficocianina con zinc

Blue Defense es un complemento alimenticio formulado con ficocianina y con zinc y desarrollado en Asturias, ingrediente que contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunológico. Su fórmula única combina dos potentes ingredientes: el zinc y la ficocianina gracias a un proceso tecnológico propio. La ficocianina es un pigmento natural de intenso color azul que se encuentra en algunas microalgas como, por ejemplo, la Spirulina. Tiene una potente acción antioxidante destacando su capacidad para retrasar el envejecimiento prematuro de la piel y su capacidad para mantener su hidratación.

Destaca por la absorción más efectiva del zinc. ¿Por qué? Porque contiene ficocianina encapsulada. ¿Y esto qué significa? Significa que la ficocianina se encapsula facilitando que el zinc (ingrediente inorgánico) se absorba mejor al unirse con un componente orgánico (ficocianina). En dicho proceso de encapsulación la ficocianina y el zinc actúan de forma conjunta juntos —como un solo complejo— facilitando así su absorción. Así Blue Defense con zinc y ficocianina encapsulada con tecnología de desarrollo propio contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario ayudando a mantenernos saludables.

Neoalgae, más de 11 años innovando desde Asturias

Neoalgae es un centro de investigación situado en Gijón que cuenta actualmente con tres divisiones de negocio: Agro Tech, Food Tech y cosmética, todas ellas con las microalgas como base de su desarrollo. Las marcas más conocidas por el gran público son Alskin Cosmetics, alta cosmética marina destinada a pieles maduras y Dersia, cosmética vegana para pieles jóvenes.

Se ha posicionado como referente biotecnológico en el cultivo y desarrollo de microalgas con un fuerte compromiso medioambiental. Es pionera en el desarrollo de  aplicaciones y cultivos de microalgas a lo que le suma la puesta en mercado de innovadoras referencias a través de sus distintas marcas y líneas de negocio. Tiene su sede operativa en una moderna planta en Gijón, autosuficiente energéticamente, compuesta por invernaderos para el cultivo de distintas especies de microalgas, laboratorios especializados, planta de fabricación de cosmética natural un recién inaugurado edificio-oficina que ha permitido incrementar la capacidad técnica de la planta. Además, cuenta con 9 patentes, 12 premios, 18 certificaciones y cerca de 40 proyectos de I+D, estando certificada en la FSSC 22.000 lo que avala toda la calidad de sus productos.