Crema ECO de calabacín con spirulina y wakame

Crema de calabacín, espinacas y wakame. 

Una suave crema a base de calabacín, espinacas y spirulina que aportan un extra de ácido fólico que ayuda al sistema inmunitario y a reducir el cansancio. La Spirulina es también un complemento en proteínas, ácidos grasos omega 6 y hierro. La macroalga wakame es rica en fucoxanrina, además de calcio y yodo. Una crema nutritiva, saciante, baja en sal y grasas, y fuente de fibra.

Ingredientes de origen ecológico.

Con calabacín, espinacas y Spirulina, esta crema de verduras aporta ácido fólico, presente en grandes cantidades en el calabacín y en las espinacas, y muy importante en nuestra dieta, ya que ayuda al funcionamiento normal del sistema inmunológico y a reducir el cansancio y la fatiga.

Spirulina es una microalga con un elevado contenido proteico, lo que ha llevado a la OMS a considerarla como el mejor alimento para el futuro. Tiene un alto valor nutricional debido a que es una importante fuente de ácido linoleico (ácido graso omega 6), ácidos grasos palmítico y oleico, vitaminas (A, complejo B, E, biotina, ácido fólico, inositol), pigmentos naturales, aminoácidos esenciales y minerales. Es muy rica en hierro, mineral esencial para el organismo.

El uso de la Spirulina se remonta a los aztecas, que la recogían de lagos y la consumían como un superalimento.

Ingredientes

Agua, calabacín (35%), patata, cebolla, arroz, aceite de oliva virgen extra, Wakame (0,3%), sal y Spirulina (0,1%).

Composición nutricional